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LV 31|銅牌美食家

提供季節性燒鳥套餐的燒鳥狂想曲,位在大直美麗華附近的春大直二樓,環境非常的舒適高級。
無菜單的雞肉串燒料理,串燒比較粗獷紮實,外部酥脆可口內部完美熟度,追求在焦黑苦澀前極致美味的臨界值,盤菜一品更是fine dining等級的精緻美味,日式餐點法式呈現,日法結合非常的厲害。

招牌
餐具
串燒
裝飾
主廚
前菜
雞里肌
翅腿肉
盤菜
雞腿
雞肉丸
一品
生雞肉
雞頸肉
阿基里斯
玉米筍
炸水餃
雞心
雞皮
淋巴
心係管
自製漢堡+自製可樂
甜點
甜甜圈+熱茶
幸運餅乾
加點
菜單
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地點資訊

Birdy yakitori燒鳥狂想曲台北市中山區樂群三路303號2樓
日式串燒$3,500
1 則評論
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alinaLV 22美食冒險家
秀 やま 炭火串燒 / 海鮮 居酒屋
日式串燒宜蘭縣
Location 宜蘭縣頭城鎮 晚餐選擇了在家離超近的居酒屋 沒有限制時間的居酒屋實在是很棒 一邊吃一邊聊天 雖然出餐不是非常快 但因為沒有限定用餐時間 所以完全覺得可以😌 🌟鹽烤松阪豬 碳烤香味非常濃厚 口感有層次 🌟剝皮辣椒豬肉捲 是此次點的菜色的MVP 剝皮辣椒不會搶走豬肉的味道 而是能帶出豬肉的美味 然後讓豬肉捲口感和層次加成 非常好吃😋 🌟三星蔥豬肉捲 期待落空的一道料理 蔥的搭配雖然也很香 但是吃起來讓豬肉有點柴柴的 沒有太推薦 🌟脆皮肥腸 碳烤的肥腸一直以來都是很令人期待的食物 但是這家的肥腸有蠻多肥腸比較偏邊邊的部分 邊邊的部分沒有特別去做特殊處理 所以烤起來肥腸的邊邊非常硬 覺得不是很OK 🌟招牌燒肉飯 一上桌有一個不錯的半熟蛋在中間 增加了整個燒肉飯的滑順口感 但整碗飯的調味有點偏淡 自己不是非常喜歡 整體來說屬於不知道要吃什麼才會來吃的 有些還可以 有些不太喜歡 但不限時間的用餐真的很不錯😌
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七咪LV 34銅牌美食家
鳥貴族 池袋ロマンス通り店
日式串燒Toshima City
這次在東京池袋吃了日本的「鳥貴族」,最近台灣也新開一家。當天禮拜天晚上將近客滿,使用平板點餐,坐下來先點了酒,似乎是日本的習慣。以下是我們點的餐點,每道370日元:(簡體字是參照菜單的內容) • 柠檬黑加仑 • 三得利鲜啤酒 • 蒲烧鸡背肉串黄油酱汁 • 鸡腿贵族烤香辣 • 辣腌鳕鱼子蛋黄酱烤鸡胸 • 鸡腿贵族烤秘汁 • 卷心菜佐芝麻油 • 炸膝软骨 • 鸡腿贵族烤盐味 • 酱味无骨鸡翅根 • 鸡肉丸奶酪烤 • 鸡皮秘汁烤 • 盐味酱汁拌黄瓜 總共花了4810日元。 很多串都烤焦了,雞肉吃多有點膩,口味偏普通,搭配高麗菜稍微解膩。雞皮和生啤還不錯,其中蒲烧鸡背肉串附奶油,不沾直接吃味道也不錯。嚐過就好,不會特地回訪。
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Olivia ChangLV 2美食新手
一枝春燒鳥
日式串燒花蓮縣
只營業3小時的日式串燒,位於東華大學附近的小路上, 同棟建築白天是營業到18:30的咖啡廳, 串燒則是18:30開始隱身在旁的小店, 白天黑夜互不干擾, 挺有意思。 主要餐點為燒き鳥, 有非常多的部位選擇, 老闆手藝不錯,一人掌控全場餐點, 出餐快,火候也控得不錯, 我們是4個人用餐, 除了當日沒有販售的幾個稀少部位, 大致餐點都點了一輪, 最驚豔的是鷄肝,5分熟的程度,鮮嫩不柴,讚! 鷄膝軟骨、鷄腿阿基里斯、鷄胗、鷄胗緣側、絕對領域都不錯吃, 其他就都沒有太大的驚喜, 可惜沒吃到鷄腿菲力、鷄腿生蠔肉、鷄橫隔膜和雞心繫管, 留著遺憾待下回再訪。
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