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豚骨拉麵跟雞白湯拉麵都很推,湯頭比一般濃郁湯頭再淡一些,但是好喝不膩。麵口感部分有2種類型可選:一是粗麵,個人喜歡粗麵的嚼勁,彈牙好吃;二是細麵,細麵又分三種硬、軟、適中供消費者選擇喜歡的口感。 個人感覺比較適合台灣人口味的拉麵,日本拉麵對台灣人而言,可能會覺得太濃郁吃完會很膩,但這家濃淡適中,吃完不會膩,喜歡吃辣的可以加辣,店家提供特製辣醬請一定要試試看,特殊濃郁的花椒香氣,加入至拉麵中更添層次與風味,值得五顆星。 有空會常去吃的好店,只是用餐時間排隊人多要等一下。
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