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LV 47|美食刺客
位於屏東潮州的「阿倫冰店」以招牌「燒冷冰」聞名，是當地不可錯過的傳統美食。所謂燒冷冰，聽起來似乎矛盾，實則是熱與冷的完美融合：在一碗刨冰下藏著熱騰騰的配料，如熱紅豆、花生湯等，熱配料碰上冰涼刨冰，瞬間產生豐富口感的層次。
一入口，舌尖先感受到細緻綿密的冰沙，緊接著是熱紅豆的綿密甜香與湯圓的Q彈黏滑，冰與熱的對比在嘴裡碰撞出獨特滋味。份量普通，是一個成人可以吃完的份量。
店面雖然樸實無華，卻總是高朋滿座，從在地人到觀光客無不慕名而來。光是看他的備料台就會讓人食指大動，若有機會到潮州旅行，千萬別錯過這碗融合記憶與溫度的「燒冷冰」。整個圓環都圍繞著各式各樣的小吃美食，也滿值得一試的。
整個備料區看起來非常豐盛。
感覺這個價目表不知道換了幾次🤣
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地點資訊
阿倫燒冷冰屏東縣潮州鎮新生路149號
冰品店$30-$70
2 則評論
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