「添食埊粒」位於高雄三民區,是一家應該算是港風合菜餐廳。雖然店名的第三個字「埊」不會唸😆。這次點了幾道菜,表現都挺不錯,尤其是椒麻魚、十三香蒜子排和宮保雞丁,風味獨特且比起一般合菜店更有層次。
椒麻魚有著外酥內嫩的口感,辣味恰到好處,不會過度刺激卻又足夠提味。十三香蒜子排則充滿香料的濃郁風味,蒜香與肉的柔嫩搭配得很好,讓人一口接一口。宮保雞丁的甜辣口感平衡得非常好,每一口都讓人想多吃點米飯。這些菜品口味都很用心,帶有獨特風味的料理。
至於黑流沙包,外型精緻,裡面的流沙餡香甜滑順,不過價格稍微偏高。
雖然店家網路評價分數偏高,但應該是五星送菜洗來的😆但實際吃起來並沒有讓人失望。然後差點忘了講,他們的份量其實很小,有張照片有用手掌對比。餐點本身的確有一定水準,適合和朋友或家人一起來享受這些風味獨特的合菜。整體來說還不錯,小貴,但可以來嚐鮮。
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