料理はどれも素晴らしかったです。特にベーコンの羊肉は柔らかくてジューシーで、魚臭さもなく、非常に印象的でした。また、フライドチキンの首肉もジューシーで豊かな食感があり、非常におすすめです。
店の雰囲気はとても良く、空間も広くて、全体的に快適な感じです。
サービスには直接言及していませんが、店名のロゴと営業状況に触れていますので、事前に予約することをお勧めします。
隠れ家的焼き鳥店は少し場所が分かりにくいですが、店名のロゴはより新しいスタイルの日本の焼き鳥を感じさせます。予約はしていませんでしたが、ちょうどお客さんが食事を終えて帰ったところに入ることができました。とてもラッキーでした。もし翌日にお店が休みになってしまったら、旭川を離れるところだったので、やはり事前に予約しておくべきでした。
店内の雰囲気は良く、日本としてはあまり混雑しておらず、酒類も豊富で、特に清酒には旭川や北海道の地元のものがたくさんあり、試す価値があります。料理も全体的に良かったですが、特に印象に残ったのはベーコンの羊肉で、非常に柔らかくてジューシーで、独特の生臭さがなく、とても美味しかったです。限られた数量での提供のようです。また、初めて食べた揚げた鶏の首肉も非常におすすめで、食感が多様でジューシーで、ちょうど良かったです。この焼き鳥店に入れて本当に嬉しかったです。