【Foodholic Naiko@台北】

ずっと食べてみたかったのですが、最近カタツムリヌードルを販売するお店がオープンしているのを見つけたので、本当に臭わないか試してみました。

「ルーズベルト」と同音異義語のこのレストランは、中山駅の 5 番出口から徒歩わずか 4 分の赤峰街にあります。

前を通るたびに行列ができていますが、休日の18時頃に到着したのですが、20分ほど並んで席に着きました。

店内は席数も多く、30人くらいは座っても問題ないくらいの低めのテーブルと椅子で、雰囲気もとても良いです。

テーブルのQRコードをスキャンして注文し、カウンターに行ってテーブル番号を報告して支払います。ここでは現金でのみ支払うことができます。

メインメニューは定番のたたき麺（スープ）、乾麺（辛口）、南京鴨湯麺（スープ、辛くない）の3品のみ。追加料金で豚腸などのトッピングも可能。そして豚バラ肉、目玉焼き。

塩味のクリスピーチキン、卵の辛豆腐、しびれるうずらの卵など、特製サイドディッシュも注文できます。

私たち二人は、クラシックなカタツムリヌードルのボウルを 158 ドル、ドライカタツムリヌードルのボウルを 158 ドルで注文し、どちらもカリカリの目玉焼きを追加して 38 ドルでした。

たたき麺に使用される麺は、酸辣湯麺に使用される麺に似ています。非常に弾力がありますが、あまりつまみにくいです。

実は、乾麺の味はスープ麺の味によく似ているので、特にスープを飲みたくない場合は、乾麺を注文すると、よりコシが強くなります。

定番のたたき麺のスープはなかなか美味しいのですが、個人的には提供時の温度が少しぬるくて、また熱々ならではの爽快感がないように感じます。はスープ、中の麺は比較的柔らかいですが、味は少し減点されています。

内容は、酸っぱいタケノコ、酸っぱい豆、キクラゲ、ピーナッツ、揚げ湯葉、ウズラの卵、小公団子などです。残念ながら肉が入っていないので、少しスカスカな味です。

卵をカリカリに焼いて食べるのが一番美味しいと思います。卵がスープを吸って美味しいですよ～。

全体として、肉と卵を食べたいなら、200海以上を費やして手に入れる必要がありますが、味は悪くありません。将来カタツムリ麺を食べたいなら、このレストランを思い出すでしょう。

でも、正直言って味はあまり良くなく、むしろ酸味と辛さを抑えた酸辣湯麺のような感じで、どちらかというと辛めの方が好みです。酸っぱい麺。