横浜九田日式ラーメンは鶏白湯ラーメンをメインに提供しており、塩加減がちょうど良く、台湾人の味覚にも合っています。チャーシューは炙って香ばしさがあり、麺の量も十分で、チャーシュー丼の秘伝のタレと炙った肉片は甘くて心地よい味わいです。揚げ物のさつまいもチップスは香ばしくてサクサクしています。
この新しくオープンした路面店は席数は少ないですが、濃厚な和風の雰囲気があります。
鳳山に新しく開店した街角の店は、座席数は多くありませんが、平日でも少し待つ必要があります。しかし、全体的な雰囲気はまさに和の感じがします。この横浜九田のラーメンはチェーン店ですが、本当に美味しいです!主に鶏の白湯ラーメンを提供していて、塩加減も丁度良く、台湾人の口にも合っています。チャーシューは全てその場で炙られ、良い香りがします。麺の量もたっぷりで、一杯で十分満足できます。
限定のチャーシューご飯もお見逃しなく、二種類の特製ソースがチーズ炙り肉片と組み合わさり、少し甘みがあってとてもいいアクセントになります。
揚げ物の中でも特に私が好きなのは、米粉で揚げたものです。冷めてもサクサクで、さつまいもチップは新鮮なさつまいもと米粉で揚げられており、香ばしくて美味しいです。
ラーメンもサイドメニューも、どれも高いレベルで、価格も非常にリーズナブルです。このラーメン店は安心してお気に入りリストに加えて大丈夫です。