とても良い生意の伝統的な軽食屋で、客家の麺料理と黒白切（冷菜）があります。店主の奥さんは、黒白切を立ち止まることなく作っています。環境はシンプルで清潔で、自家製の辛い油が絶妙です。店主はユーモアがあり、熱心です。

客家麺は乾燥しており、油葱と調味料がかかっています。シンプルな一杯ですが、止まらなくなります。黒白切の品揃えは豊富で、色合いを見ただけで食べなければならないと感じます。あっという間に一皿が空になり、満足感に包まれます。