店の外観は一般的な小吃店のようですが、料理は普通の小吃店とは全く異なります！
東区近くの隠れた場所にあり、価格もそれほど高くありません。
シェフのこだわりを感じることができます。

今回は青龍皮蛋拌麺、茹で野菜、限定の爆汁豆腐を注文しました。
豆腐は本当に驚きました！！
本当に超ジューシーで、シェアするべきです。

皮蛋拌麺は甘めの味付けですが、皮蛋の風味はあまり際立っていません。
麺は柔らかすぎず、程よい弾力があります。
中には四季豆とブロッコリーが入っていて、かなり特別です。
そして、香菜が飾られています。
私はとても気に入りました。

豆腐のタレは絶妙な味付けです。
私が今までに食べた中で最高の豆腐だと言っても過言ではありません。

絶対に再訪します。