A Life Bakeryのパンはすべて天然のサワー種酵母を使い、自然発酵させています。フランスの石挽き粉や全粒粉などの高品質な材料と十分な発酵時間を組み合わせることで、自然な酸味としっかりとした食感を楽しむことができます。

店舗は住宅街の隙間に隠れており、隠れ家的な名店の雰囲気があります。毎日焼きたてのパンは限量販売されているため、購入したい方は前日に予約することをお勧めします。私が午後2時半に到着したときには、すでに行列ができていました。

パンのサイズはとても大きく、一つのパンをスライスする手助けを店員に頼むこともできますので、家に持ち帰り冷凍してゆっくり楽しむこともできます。オーブン、電気鍋、または電子レンジで温めれば、香ばしさを簡単に復元でき、健康的に負担なく食べられます。また、価格も非常にリーズナブルです。

店主自身がフィットネスをしており、普段のトレーニング時にも自家製のサワー種パンを食べているため、ダイエットを気にしている友人も安心して楽しむことができます。