今日は前回見た海林鉄板焼きを選択しました。
料理を作りながらゲストに挨拶するシェフの動作はとても丁寧です
席に着き、料理を注文すると、すぐにウェイターが温かいスープとご飯を渡してくれました。
シェフは野菜を辛くする必要があるかどうかもすぐに尋ねます。
青菜の部分は外の鉄板焼きと同じです。
キャベツ半分、もやし半分
食事の時間なのでお客さんも多いです
シェフは同時に複数の食事を準備する必要があるほどです
その結果、肉は少し焦げますᶘ ᵒᴥᵒᶅ
表面の焦げた部分を取り除くと、肉は焦げずに柔らかくなります。
でも牛すじの量が少なすぎる！
ねぎたまご部分は脂っこくなくあっさりしていて、また注文したくなります。
全体的には良いです、次回も試してみます。