ラーメン愛好家として、全国各地を旅してラーメンを味わうのは一つの楽しみです。今日は雲林のこのラーメン店に来ましたが、意外と良かったです。

まず、店主がとても親切でした。しつこくなければ、好みを尋ねてくれ、その要求に合わせて調整してくれますが、私は普通に看板の鶏スープラーメンを頼みました。

この店の麺はやや硬めで、噛みごたえがあります。柔らかめが好きな人は店主に調整を頼むこともできますが、私は硬い麺の方が好きです。

スープの味は良く、しょっぱすぎず、明らかに鶏の香りが感じられます。ラーメンの魂として、これが大きなポイントです。

さらに鶏肉のチャーシュー、味玉、豚肉のチャーシューも数枚あり、特に驚くほどではありませんが、普通な感じです。

全体として、この店は悪くないラーメン店です。雲林にいる人に試してみることをおすすめします。