料理の品質はやや平凡で、豚カツと鶏もも肉の衣は口に当たって痛いです。タレをつけて改善する必要がありますが、ソースは特に優れたものではありません。茶碗蒸しの内容は豊かではなく、ラーメンは標準的です。ワカメのおひたしは塩味と甘みのバランスが良く、印象に残ります。
店内の装飾は和風ですが、全体の雰囲気は従業員同士の摩擦の影響であまり良くありません。
サービスプロセスを強化する必要があります。料理を出す際の誤りや効率の問題が食事体験に影響を与えています。また、会計のプロセスもスムーズではありません。
皆さん、こんにちは。私は花貴賓皮蛋🐩です。
FOODAYができてから、毎日少し食事代が増えました👍
今回は汐止の遠雄美食広場に「斑鳩の巣」を食べに来ました。
結論から言うと、私は二度と来ないでしょう😤
最初から料理の出し間違いがあって、他のテーブルに出されてしまい、私たちはまた待たなければなりませんでした。最後には店員が私たちのメイン料理がまだ出ていないことに気づいて関心を持って来てくれた後にやっと出てきました。豚カツはとても硬くて、やむを得ずソースをつけて食べなければならず、でもそのソースも特別ではなく、最後のデザートについても「少々お待ちください」と言われ、その間に隣のテーブルはもう食べ終わっているのに、私たちのはなかなか出てこず、全体的にひどい体験でした!
それに店員たちの雰囲気もあまり良くなかったようで、食事の間に店員がインカムで喧嘩しているのが聞こえました。
最後の会計の部分も非常に呆れました。最初に何度も機器を通してカードを読み取り、その後、使用した割引券も使えず、直接原価で会計されて、問題を指摘した後に再度処理してもらいました。従業員の訓練が不十分なだけなのか分かりませんが…
とにかく、他の店舗は分かりませんが、汐止の遠雄店には二度と来ることはないでしょう。他の分店についても考え直すかもしれません🤔 一度失敗した後は少しトラウマがあります☹️