這裡的咖啡被譽為米其林三星級的品質,咖啡師運用多種技法呈現不同的風味,帶來獨特的咖啡體驗。
整體氛圍極為精緻,提供高端的消費體驗,並以桌前服務的方式為客人介紹咖啡,讓人感受到細緻的關懷。
服務人員的英文能力優秀,能夠用流利的英語為外國客人提供服務,讓每位客人都感到受歡迎和尊重。
☕️彼にはコーヒー界のミシュラン三つ星を与える価値があります!コーヒーが織りなす繊細な体験を感じてみてください。
表参道のKOFFEE MAMEYAは、すでにコーヒー愛好者たちの聖地となっています。元々のコーヒー店は2015年に営業を終了し、その後は豆の販売のみを行っていましたが、2021年に東京のコーヒー激戦区・清澄白河で新たなコーヒー店事業を始めました。
店名の「Kakeru」は日本語で「掛け算」を意味しており、さまざまなコーヒーや方法を「掛け合わせ」、最も特別なコーヒー体験をお客様に提供したいという思いが込められています。
ここは完全予約制なので、訪れる前に必ず予約をする必要があります!しかし、Googleマップを使えば簡単に予約できるので心配いりません。
コーヒーの品質やバリスタたちの技術は素晴らしく、全体的な消費体験も非常に高級な楽しみとなっています。卓上サービスの形でコーヒーが紹介され、バリスタの英語も非常に流暢です。店に訪れる外国人客は日本人よりも多く、バリスタは全てのサービスを英語で提供しています。
コーヒーセットやコーヒー・カクテルセットは、同じ豆を使ってさまざまなスタイルで提供され、まさにコーヒーの饗宴です。運が良ければ、日本のコーヒー・カクテル大会で受賞したバリスタが手作りしたものを楽しむこともできます!
私自身はすでに3回訪れており、毎回異なる驚きを得ています!東京で一軒のコーヒー店を選ぶなら、ここを第一選択にしています!