ネットでなんとなく調べた朝食は、竹北仁義市場の近くにありました。目立つ看板は見当たらず、到着した時には既に行列ができていました。最初は、卵クレープ以外の選択肢もあるかと思っていたのですが、並んでいた前のお姉さんがとても親切に教えてくれました。ここは卵クレープだけを販売していて、それだけでも忙しいとのことでした。生地は7種類の異なる味があり、中に入れる卵のトッピングは全て同じです。九層塔（バジル）味は通常、一番早く売り切れるそうです。彼女の紹介に本当に感謝します。なぜなら、スタッフはとても忙しそうで質問に答える時間がない感じでした。食事を運んでいるおばさんが箱に入れてくれた後は、客が別のテーブルで調味料を加えたり、パッケージしたりする半自助式でした。支払いも直接おばさんに伝えて、テーブルの上に置いてお金を自分で探すスタイルです。

前に並んでいた人たちの注文を盗み聞きしていると、九層塔の他にも南瓜を選ぶ人がたくさんいることに気付きました。初めて南瓜の生地に出会ったので、特別だと思って注文しました。南瓜の生地で包まれたのは、約3個分の卵に人参、コーン、ネギが入っており、超大盛りです。私が今まで食べた中で一番大きな卵クレープです。生地の南瓜味はあまり感じませんでしたが、全体としてとても豊かに感じました。とても満足しましたが、少し油っぽいので、買ったら早めに食べることをおすすめします。友人と二人で分けて食べても超満腹でした。1個70元で、個人的にコストパフォーマンスが非常に高いと思いました。