🎉宜蘭羅東夜市で絶対に食べるべき臭豆腐🎉

🎉限定創作パイ生地臭豆腐バーガー🎉

こちらは羅東夜市の外れにある美食で、羅東夜市に行く前に必ず食べるべきグルメの一つです。午後から営業が始まるので、夜市が始まる前にここで軽く食べることができます😆外で並んでいるだけで臭豆腐の香りを感じることができますが、店内は少し狭く、席もあまりありません。そのため、食事をする時は香港のようにみんなでテーブルを共有する必要があります😊でも、これこそ台湾の屋台の特徴なのです😜

コーギークラスト臭豆腐：

こちらの臭豆腐は本当に癖になる香りで、外皮は超サクサク！タレは外側にかけるのではなく、中に入っており、臭豆腐がタレで柔らかくなるのを防いでいます👍キムチを挟むと、一口ごとに超ジューシー😋外皮はサクサクだけど、口の中を傷つけたりしませんし、中の豆腐はとても柔らかく、オーナーが高温の油で内部の水分を封じ込めているのがわかります😁

サクサクパイ生地臭豆腐バーガー：

オーナーの独創的な美食😙新しい料理を試すのが大好きな私が見逃すわけにはいきません😏現場で焼きたてを提供し、サクサクのパイ生地から香ばしい香りが漂います。一口かじると、臭豆腐の香ばしさが広がります😳さらに自家製の肉ソースが加わり、内部が乾燥することもないので、かなり美味しくなります。簡易版のウェリントンビーフのようです😆

まとめると：

店舗は角に位置しており、通りは狭いので、車を一時停車するのはあまり便利ではありませんが、隣に有料駐車場🅿️がありますので、後でまた食べに来ることができます😊また、内装エリアは小さいので、気にしない方はテイクアウトして車の中で食べるのも良いかもしれません😜

羅東夜市の近くにある🔸財記臭豆腐🔸は、羅東で有名な臭豆腐店です。宜蘭地域で初めて港式臭豆腐を提供していると言われています。

平日の午後2時、ちょうど開店したばかりの時間に訪れましたが、店内の座席はすでに満席でした。そこで、外の席で食事をすることにしました。幸い、その日はあまり暑くありませんでした🌞。席に着くまでの間、行列が次第に長くなっていきました。

✅カリカリ臭豆腐
合計で4つの臭豆腐が出てきて、少量の漬物が添えられていました。テーブルに運ばれる前に、豆腐の真ん中に穴をあけて、タレとニンニクのペーストをかけます。ニンニクの量はたっぷりで、風味が非常に強いです🧄。あまりにも強いので、ほとんどのニンニクを取り除いてしまいました🤣。

外側は少しパリっとしていないものの、内側はとても柔らかくて、ジュースが出ることがあります💦。口の中が熱くなるので注意が必要です。また、台式漬物と一緒に食べると、油っこさが和らぎます。臭みはそれほど強くありませんが、普通に美味しい臭豆腐です。

値段は安く、店主もとても親切でした。通りかかった際には、ぜひ試してみてください。