桃園復興区 - 角板山の美食、地元の台式の美味しい小吃の他に、水蜜桃のスムージーもあります！
週末にララ山の近くで「塔マン山」を登り、帰りに角板山商圏近くで夕食を楽しみました。このお店はGoogle Mapsの評価も高く、料理の選択肢も多いです：

📍水蜜桃スムージー NT$50
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甘めで、水蜜桃の香りが濃厚です。店では本物の水蜜桃の果肉を使ってジュースを作っているのですが、香りが強くて香料を加えているのではないかという印象を受けます。全体的には美味しく、一杯50元もとても安いです！

📍塩酥蝦 NT$100
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エビはカリカリに揚げられていて、そのまま殻ごと食べられます。九層塔を使って香りが豊かで、この量が100元はお得です。

📍紅焼豆腐 NT$180
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豆腐は表面に粉をまぶして揚げられ、黄色の鶏卵豆腐が使われていて、口当たりは柔らかいです。大量のネギ、ニンニク、玉ねぎ、九層塔が香りを引き立て、全体を紅焼のタレで和えています。ソースは非常に層のある味わいです。

📍菜脯卵 NT$100
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菜脯はあまり塩辛くなく、卵もちょうど良い焼き加減ですが、卵の香りが少し物足りない感じです。ただ、味はちょうど良いのですが、この一皿は100元で少し高く感じます。

📍新鮮なエリンギ炒め NT$180
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エリンギはとても新鮮で、量もたっぷりですが、紅焼で作られているので食べると少し重たく感じます。ネギ、ニンニク、玉ねぎ、九層塔で香りを引き立てています。この一皿も値段は少し高いです。

📍揚げ臭豆腐 NT$60
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この臭豆腐は独特です。ソースに豆板醤が入っていて、あまり見かけない組み合わせです。台式のピクルスの酸味が少し物足りなく、臭豆腐もあまり味が感じられませんが、揚げ加減はちょうどよく、乾燥しすぎず湿りすぎてもいません。

📍竹の子スープ（小）NT$50
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この竹の子スープは多くの人におすすめです！スープは確かに良い味で、全体に桂竹の竹の子がいっぱい入っていて、濃厚な味わいです。残念ながら具には肉は入っていませんが、店では鶏の骨を使って煮込んでいると特に紹介されていて、ぜひ頼んでみてください。

📍パームの花炒め NT$180
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初めてパームの花を食べましたが、独特の香りとその食感は本当に特別で、しゃきしゃきとしていて刻んだキャベツのようでもあり、少し金針菇のような食感も持っています。ネギや玉ねぎで炒めてとても香り高く、味がしっかりしています。

📍キャベツ NT$100
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キャベツは新鮮で甘みがあり、他の料理に比べると特徴はないですね。

📍エビとやわらかい卵 NT$150
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最初はネギ卵を頼んだのですが、店が間違えてこちらが来ました。全体的に脂っぽく感じ、後半は少し重く感じました。油の味が強くて、エビも一般的な白くてカリカリの加工エビで、あまりおすすめできません。

▶️ 環境
🔹 店内は広く、いくつかのテーブルには鍋を煮るためのIHコンロがあります。
🔹 スタイルは台式で、テーブルにはあのプラスチックの椅子が使われています。
🔹 食器はセルフサービスです。

▶️ 親切なリマインダー
🔹 先に注文して、食べ終わったら会計をします。
🔹 現金のみ対応です。

▶️ 全体評価
🔹 店主と店員はとても親切で、客と会話をしに来てくれます。全体的に非常に親しみやすく、地元感にあふれていて、まるで家に帰ってご飯を食べているような感じです。小吃料理も一定の水準があり、必要な香辛料もしっかりと使われていて、価格もそれほど高くありません。私たち4人でこの量を食べて十分満足でした！次回また来る機会があれば、ぜひ再訪したいと思います！