非常に珍しいマカロンが食べたいと思って、近くを探してみました⌯' ꇴ '⌯
今回訪れたのは、SKM PARKのフードストリートにある「海斯頓」で、ネットで調べてみると、初めの店舗が高雄の鳳山にあるようです。
店内はとても清潔で、フレーバーが豊富です。

実は以前はマカロンに対して、値段が高くて甘すぎるという印象がありましたが、久しぶりに食べると、以前とは違った感覚になりました。
どうやら改良されているようで、食べやすくなっています。
結局、台湾人にとっては「甘いお菓子が甘すぎない」というのが最良の表現です。

事前にリサーチをしなかったので、あまり多くは買えませんでした。失敗したくなかったので。
ちょうど3個セットがデパートのキャンペーンに合わせてあります。

✐ 3個パッケージセット $265（*新光会員は95割引）
眩しい商品棚から選ぶのは本当に難しいです。特に、各フレーバー、マカロン一つ一つがとても美しいです。
最終的に選んだのは、ちょっと特別だと思った3種類のフレーバーです。
食べた結果、また訪れたくなると思いました～
焼きあがったマカロンを知っている人は、このデザートには技巧が必要だということが分かります。スカート部分がなく、クランチがないと、本格的なマカロンとは言えません。
このお店のマカロンは本当に美しいと思います！

1️⃣ 柚香オレンジ (Kochi Yuzu)
日本の高知産の柚子と宜蘭産の金柑ジュースで作られたクリームフィリング
このフレーバーは酸味と甘みが絶妙で、さわやかに感じられます。
次回もリピートしたいタイプです。

2️⃣ アールグレイミルクティー（The au Lait）
アールグレイミルクティーフレーバーのガナッシュ
小さな一個からあんなに濃い茶の香りが広がるのは素晴らしいと思いますが、ガナッシュシリーズはチョコレートと混ぜて作られています。
だから、味わいもより層がある感じです。

3️⃣ ピスタチオ (Pistache)
ピスタチオナッツのガナッシュ
最も期待していたフレーバーですが、ピスタチオとチョコレートの比率を少し調整できるといいなと思いました～白チョコレートかどうかは不明ですが、全体の甘さがピスタチオの味を覆い隠して、最後の方でようやく感じられるのがちょっと残念でした。

とはいえ、全体としてこのお店には非常に高い評価を与えます。3個入りのティファニーブルーの箱も可愛らしくて、ギフトにも適しています！