「台湾カフェ」の中文名は字面通り「台灣飯店」です。「台灣飯店」という名前をつけることに自信があるのは、この町で台菜の選択肢として首位のレストランであることを名乗るからでしょう（例えば、大学の町「バークレー」の「台灣飯店」など）。ミルピタスのこの「台灣飯店」では、特に「万巒豚脚」という看板料理があります。これは南台湾の「屏東県」「万巒鄉」の名物料理で、一般家庭では自分で作るのが難しい豚肉料理です。

メニューは非常に美しくデザインされています。料理は大きくいくつかのカテゴリ（おつまみ、米料理、乾麵、炒麵など）に分かれており、客が選びやすくなっています。私たちはおつまみ「五香鶏巻」を共有しました。これも手間のかかる美味しい料理です。

（1）おつまみ - 五香鶏巻：共有。
（2）米料理 - 万巒豚脚ご飯：二人がこの主食を選びました。豚脚は骨が取り除かれており、「腿庫」と呼ぶべきで、食べやすいです。
（3）炒麵 - 牛肉炒麵。
（4）乾麵 - 台式炒麵。

とても満足（満足でお腹がいっぱい）できました。次回は友達を誘ってまた食事に来たいと思います。