この麺屋の羊肉ラーメンと鶏肉ラーメンはどちらも非常に優れていて、特に羊肉ラーメンはボリュームたっぷりで、スープは甘く濃厚です。麺はもちもちしていて、さまざまなおかずも選べて、食感が多様です。
食事の時間は通常並ぶ必要がありますが、待ち時間はそれほど長くありません。全体的な環境はシンプルです。小鉢を自分で取るスタイルは、リラックスした食事体験を提供します。
上菜のスピードは非常に速く、人数に関わらず、通常は5分から10分以内にすべての料理を提供してくれます。スタッフも非常に友好的です。
飾り気のない小さな麺屋からスタートし、現在は2店舗を構えていますが、ほぼすべてのメニューを試した中で最もおすすめの麺屋です。
スープはすべて煮込まれており、肉入りのものを注文するのがおすすめです。スープはおかわり自由ですが、麺は太麺です。コシのある麺。
副菜はセルフサービスで、かなりの種類があります。私のおすすめは、胃袋、昆布、キムチ、そしてほぼ毎回いただくベジタリアンチキンです。
マトンラーメン(小) $120
羊肉の量はとても多く、麺を覆うほどです。
スープに羊肉の風味が加わってさらに美味しい!
ただし羊の匂いが苦手な方は匂いが強すぎるので注意して選んでください。
ラー油を加えてコクを出すのがおすすめですが、見た目は赤いですが辛さはそれほど強くありません。
チキンラーメン(小) $65
鶏肉の他にマスタードのピクルスとキャベツの千切りも入っています
味は比較的すっきりしていて甘みは少ないです
チキンの味は少しスパイシーですが、全体的なパフォーマンスは依然として素晴らしいです。
料理の味だけでなく、提供のスピードも素晴らしいです!人数が多くても少なくても、5~10分程度で全て完了します! !