この小さなお店の提供する混ぜそば(カキと腸)は風味豊かで、台湾スタイルの漬物と唐辛子が添えられていて、爽やかな味わいです。量は少なめですが、全体的な味はとても良く、夜食にぴったりです。
店内環境はシンプルで、テーブルは4つしかなく、小規模な集まりや一人での食事に適しています。
食べ過ぎずに温かいスープを飲みながら夜食を楽しみたい人にぴったりの小さなお店です。店内にはテーブルが4つだけあり、薬味には唐辛子、刻みニンニク、黒酢が用意されています。 私のお気に入りの組み合わせは、台湾キムチと混ぜ麺です。唐辛子はとても辛いので、黒酢がスープの美味しさを引き出します。台湾キムチはとてもさっぱりしていて、赤い麺が好きな人には試してみる価値があります。