美家福のフライドチキンウィングの揚げ物、香ばしい鶏のフライやフライドポテトは、冷めると食感が悪くなり、サクサク感やジューシーさが失われます。チキンナゲットやインゲン豆にも同様の問題があります。紅茶は甘さがちょうど良く、懐かしい味わいです。
店家は顧客を長時間待たせないように揚げ物を事前に準備していますが、これが食べ物の食感に影響を与えています。
💠 美家福揚げ鶏翼(仁武店)
こんにちは~みんな~私は狼狼🪽です。
今日は仁武八德中路にある揚げ鶏の屋台を紹介します。これがそのお店——美家福揚げ鶏翼です!名前はとても親しみやすいですが、食べた後の気持ちはちょっと分かれました…。
今回はいくつかの一般的な揚げ物を試してみました:
🍗 香り鶏排 65元
皮はちょっとサクサクに見えて、香りも良いけれど…冷めてしまったので、食感にかなり影響しました。皮はもうサクサクではなく、肉も揚げたてのジューシー感が失われていました。
🍟 薄切りフライドポテト(小)30元
フライドポテトは細めですが、揚げた後しばらく置いていたせいで、食べると少し乾燥していました…残念です!
🦑 甜不辣 20元
本来は外がカリカリで中がモチモチのはずですが、冷めてしまったので柔らかくなり、少し油っぽいです。
🌿 四季豆 30元
かなり乾燥して揚げられていますが、揚げたてではないので、青々とした感が全くなく、油っぽさが少し目立ちます。
でも!!唯一救いがあったのは——
☕️ 昔ながらの紅茶 25元
この紅茶は本当に褒めたい!!!甘さがちょうどよくて、飲むと全然甘ったるくなくて、子供の頃に飲んだ冷たい紅茶の感覚が戻ってきた~狼狼はこの紅茶のために再度来たいと思います!
お店の方はお客さんを長時間待たせないために揚げ物をあらかじめ作っていると言っていましたが、狼狼はやっぱり揚げたての状態がベストだと思います~
紅茶だけを目当てに買いたい友達にはそれをお勧めします~ハハハ!
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🔹🏠:美家福揚げ鶏翼(仁武店)
🔹📍:高雄市仁武区八德中路156号