金瓜石の祈堂小路には、ひっそりとした鶏スープ定食の店があります。
古い家を改装した小さなお店は、どこか日本のカフェの雰囲気があります。

鶏スープ定食には、いくつかの小皿と麺線が付いてきます。
私は梅干しの香りがするイカと鶏スープがとても好きです。
実際に注文した後、梅干しの味が強すぎるかもしれないと少し不安でしたが、
いろいろな食材が組み合わさって、とても調和が取れていてまろやかで、
いずれもお互いの風味を奪い合うことはありません。
他の店では見たことがないこの組み合わせは、迷い道限定の味と言えます。

お母さんの家庭的な干貝と鶏スープは、
実際には大根、トウモロコシ、スペアリブのスープにちょっと似ています。
主な味は大根とトウモロコシの甘みで、
スペアリブよりも干貝の海の味が加わり、
全体的に軽やかで、とても素晴らしいです！

小皿はさっぱりとしていて、麺線は濃い味付け、スープは甘いです。
全体の定食は味が非常に巧妙にバランスを取っています。
ぱっと見はボリュームが少なそうですが、
スープは実際にはかなりの量があり、肉の量も多いです。
大食いの彼氏も言うには：とても満足したとのこと。

数年前に一度来たことがあり、ずっと忘れられずにいました。
数年後に再訪してもやっぱりすごく気に入りました。
寒い日に温かい店内に座って、
窓越しに見る旧山城の景色を眺め、
足音が板の上でキシキシと鳴る音を聞きながら、
熱々の鶏スープを楽しむ。
本当に非常に満たされました！

もし金瓜石に行くことがあれば、ぜひここを旅程の一部にしてください。
後悔はしないでしょう。