レストランは、プレートランチ、パスタ、リゾットを主に提供しており、特にダブルメインディッシュの組み合わせが特徴です。シャトーブリアンは香ばしく、5分焼きの肉は柔らかく、焼きイカと組み合わせると風味が豊かです。パイ生地の濃厚なスープは層がはっきりしていて、サクサクとした食感です。
中正路沿いの西洋料理レストランです。
ステーキ、パスタ、リゾットなどを専門に提供しており、飲み物の紅茶はセルフサービスです。特に、メインを注文すると必ず一杯のパイ生地の濃厚スープが付いてきます。
食欲をそそるダブルメインのセット——熱々の鉄板の上には、焼きたてのサーロインステーキがあり、表面は香ばしく焼き色がつき、微かに滲み出る肉汁が輝いています。ナイフを入れると、ほんのりレアな断面がまるで芸術品のように現れ、肉質はしっかりしていながらも柔らかく、口の中に入れると牛肉の甘みと炭の香ばしさが交わり、後味が豊かに残ります。隣の焼きイカも別の驚きです——表面はほんのりサクサクしており、中は弾力があり、濃厚な旨味があって生臭さはなく、少しのレモン汁が全体の味わいを引き立ててくれます。
メインのパイ生地の濃厚スープは素晴らしく、層がはっきりしていて、食感はサクサクです。
再度訪れる価値がありますが、中山路に停める必要があります…少し歩かなければなりません。