桃園前站新光三越内にある🔸添好運🔸は、著名な香港料理レストランです。新鮮で、出来立てで、美味しい香港料理を提供しています。最も人気があるのは、パイ生地の焼きチャーシュー饅頭で、12年連続でミシュラン一つ星を獲得しています⭐

✅好運排骨XOチャーハン
✅XOソースの腊味チャーハン
チャーハンは粒がはっきり分かれているタイプではなく、少し油っぽくて少し湿っています。味は普通です。排骨の皮は油でカリカリに揚がっていますが、中の肉は少し脂っこいです。それが食感に影響しています。

✅香鬆揚豆腐
外側は薄くてカリカリの揚げ皮、内側は超柔らかい豆腐です。そのままでも食感と味は良いですが、香鬆を加えることでさらに香りが増します。ただ、香鬆は豚肉の味だけでなく、魚の味もします。後で調べたら、鰹の香鬆が含まれていました🐟

✅滑らかな牛肉腸粉
友達と一緒に食べても、この料理はあまり理解できませんでした。全体的に柔らかくて、他の場所で食べる腸粉とはかなり違っています。

おそらく香港料理は私たちの口に合わなかったのか、全体的にはあまり美味しくないと感じました😅