【Foodholic乃子@台北】

「柴進來雞蛋糕」は、雙連駅から徒歩約7分のところにあり、寧夏夜市の中にあります。特別な場所に位置しており、寧夏第一大楼のエレベーターの横にあります。屋台の横が本当にエレベーターで、ハハハ。でもGoogle Mapsに従って行けば、見つけるのは難しくありません。

土曜日の夜9時頃に訪れたところ、待っている人が結構いました。注文の流れは、まずメニューを見て食べたい味を決めてから、店主に注文します。注文後には番号札が渡され、番号が呼ばれるのを待ち、自分の番号が呼ばれたら取りに行くだけです。

一皿の雞蛋糕は3個または4個を選ぶことができるのですが、休日の期間中は4個しか買えません。異なる2つの味を楽しみたい場合は、2皿注文する必要があります。1皿4個では味を混ぜることはできません。

私は、奶皇流沙を$75、黒糖麻糬を$65（どちらも4個の価格）で注文しました。どの雞蛋糕も大きく、1人で4個を食べるとお腹がかなり満たされます。雞蛋糕の端はクッキーのようで、カリカリしていて、少し台式クレープの感じもあります。

この2つの味についての結論を先に言うと、奶皇流沙を大推奨します！もし1種類だけ選べるとしたら、絶対に奶皇流沙です！

鹹蛋黄は本当に流れ出るわけではなく、固体の鹹蛋黄のようです。食べるとプラリネのような感じがあり、流れ出ることはありませんが、私はとても好きです！

黒糖麻糬については、私の想像とは少し違いました。「黒糖+麻糬」だと思っていたのですが、実際には「黒糖風味の麻糬」という感じでした。甘くてQQとしていて、個人的には普通だと感じました。次回はこの味は注文しないと思います。