この老舗の火鍋店はブルックリンのチャイナタウンにあります。近くにはたくさんの果物店があり、火鍋の夕食で満腹になった後は散歩もしやすいです。

私たちは地下の大テーブルに座りました。そこは7人（大人5人、子供2人）まで対応できます。大人はそれぞれ鍋のスープを選びました。私は冬瓜とアサリのスープを選びました。誰かはトマトの濃厚スープを選びました。私たちはすぐに海鮮や肉、野菜を注文しました。今回はあまり丸子を頼まず、手作りの魚のすり身を注文しました。

火鍋の食材はすぐに運ばれてきました。私たちは自分たちで調理して食べ始めました。もっと食べたい食材は追加注文もできます。温かい料理が胃に入り、鍋のスープも徐々になくなっていきました。

あまり多くの炭水化物（麺やご飯）がなくても満足しました。素晴らしい料理とスープのお腹いっぱいの夕食でした！