羊肉料理的品質和口味都相當不錯,羊肉鮮嫩且無腥味,羊湯清香可口,搭配的餅皮更是增添風味,蔥油餅雖然稍油,但也符合其特色。
餐廳環境輕鬆,像是隱藏的寶藏小館,適合週末閒晃時光。
老闆們的服務態度親切,雖然來得早時可能還在休息,但整體感受良好。
🔱正衛羊スープレストラン🔱
週末に上海の滴水湖に行った際、たまたまネットで検索して評判が良かったので行ってみました。
明らかに宝物フライのレストランです。私は早く来ましたが、ボスたちはまだ昼寝をしていました 😂😂😂
私はマトンのスープ(ケーキ生地が含まれています)、温かいマトンとネギのパンケーキを注文しました。
熱々のラム肉は臭みや味付けがあまりなく、あっさりしていて柔らかく、食べごたえがあります。醤油に浸すだけでラム肉の味がしっかりと出ています。
羊肉のスープは透明ですが少し濁っていて、技術は無いと思いますがかなり香りが良いです。
また、マトンスープを注文すると、マトンスープに浸すためのケーキ生地も付いてきます。 ケーキ生地はとてももちもちしていて美味しいです。
それからネギのパンケーキがありましたが、これは少し油っぽくてあまり好きではありませんでした。 (でもねぎチヂミにはその油が必要だよ~アシ)
つまり、南部では肉を食べられる場所を見つけるのは非常に簡単ではなく、価格は少し高価ですが、滴水湖を訪れるなら、やはりこのレストランをお勧めします。