【Foodholic Naiko@台北】

今日も路地の小さなお店を開拓しに来ました！人通りの少ない路地で美味しいお店を見つけるたびにとても幸せな気持ちになります！

今日は中山駅の近くで見つけた「低炭素野菜料理」です。2番出口から徒歩わずか3分です。明らかに台北市内有数の繁華街の隣にありますが、この道はアクセスが悪く、ほとんど何もありません。人々はここに来るでしょう。

平日の19時頃に伺いましたが、店内にはお客さんも少なく、静かで落ち着いた空間でとても気に入りました。
ps しかし、2階でイベントが開かれているようですが、誰かがマイクで話しているのが聞こえましたが、何のイベントなのかはよく聞こえませんでした。

「ちべん野菜減炭料理」は、ご飯、汁麺、乾麺、スープ、総菜、ドリンク、デザートなどを販売するベジタリアンレストランです。品数が豊富で何度食べても飽きません。
ps 1人あたりの最低購入額は100ドルです

四川スパイシー臭豆腐麺 $130
臭豆腐がオススメです！ ！ ！とても美味しい、とても臭くてとても香りが良い（矛盾してる😂）、とても美味しい、全部で4個入っています、まだ満足できず、臭豆腐スープをもう一杯注文したいです
スープも濃いめで辛さもそれほど強くないので、あまり辛いのが苦手な方は、辛さを調整してもらえるか店長に相談するか、煮込み臭豆腐麺や薬味臭豆腐麺を選ぶといいかもしれません。 ～
特に褒めたいのは、臭豆腐の他に人参、大根、きくらげ、キャベツが入っていることです。食べてもお腹が空かないのでオススメです！

特製胡麻だれ麺 $65
上司が提供してくれた麺を見て驚きました。いつも見慣れた薄茶色の胡麻ペーストではなく、濃い茶色で、食べてみるととても香ばしい胡麻の香りがしました。よくあるごま練り麺ではなく、黒ごまの香りが豊かで美味しいですが、量は多くないですね〜。

ハーブ煮込み料理は 35 ドル
乾燥黒豆と乾燥蘭を各1食ずつ注文しましたが、結論としては、あまり美味しくなく、マリネの風味もなく、ましてや薬味ではないので、あまりお勧めできません。順序付けられました。
ps しかし、他の 2 つのゲストのテーブルには全員「燻製湯葉」があったのを見ました。もしかしたら、これが特製のおかずなのかもしれません。次回はそれを試してみます。

全体的に、主食はとても美味しく、値段もそれほど高くないので、次回は薬味臭豆腐麺を試してみたいと思っています。

路地にあるベジタリアンレストランです。店内にはたくさんの席がありますが、黄色の照明と音楽のせいで、夜はあまり明るく感じません。も柔らかいです。

お食事について
基本的に、炊き込みご飯とご飯の唯一の違いは、シグネチャーのサイドディッシュとハニーソースも同じです。ハニーティーグースは少し塩辛いので、味を薄めるために他のもので薄める必要があります。トマトの味がしっかりしていて、他のおかずもとても満足です。
冷やし細切りたけのこ、最初は冷やし干したけのこだと思ってたんですが、出てきたら間違いに気づきました🤣 塩辛すぎるハニーティーグースと合わせると、さっぱりしていてシャキシャキとした味わいです。一人で。