薬膳スペアリブのスープは温かさを感じさせますが、今回は肉が少し硬めで、スープも少し甘めでした。持ち帰りしてすぐに食べなかったためかもしれません。
士林夜市の人潮はすでにパンデミック前の賑やかな雰囲気に戻っていますが、夜市の環境はやや気を使うのが難しいです。
人気が非常に高く、列に並ぶ必要がありますが、料理の提供と食事のスピードはとても速く、長く待つ必要はありません。
久しぶりの士林夜市、今は人出がコロナ前のように戻ってきた感じです。人がたくさんいて賑やかで、寒くなってくると薬膳排骨を食べたくなります。人気は相変わらず高く、テイクアウトでも店内でも並ばなければなりませんが、料理の提供も早いのであまり待たなくて済みます。入口のところでは何件かの薬膳鍋が提供されていますし、隣の店では牡蠣オムレツなど他の料理を作っています。環境は夜市なので、あまり期待しない方がいいですね。料理は体を温めてくれるのは相変わらずですが、今回はお肉が少し硬くてスープが少し甘めに感じました。外に持ち帰ってすぐには食べなかったからかもしれません。