【台北士林】王艇長炸醤麺

捷運劍潭駅の近くに、長年営業している麺屋があります。
眷村の麺料理の雰囲気で、麺の量が非常に多いです。
太めの麺は素晴らしい食感で、全く生麺粉の味がしません。
炸醤麺は名物で、重い味に見えますが、実際には辛くなく、ほのかに香ばしいです。
滷味の小菜と一緒に楽しむのに最適です。
「トマト牛肉清湯」を1杯注文することをお勧めします。トマトの酸味はとても香りが良いです。

お店は再装飾されていて、席数はかなり減っています。
しかし、待ち時間はそれほど長くなく、QRコードで注文できます。
LINEPAYにも対応しています。

✨ 個人的におすすめ
◽ 山東炸醤麺✨$90

◽ 新鮮なトマト厚切り牛肉スープ（肉多め、麺少なめ）$200
＞ トマトの酸味はとても良い香り
＞ 大きな厚切り牛肉が3枚！でも中心が少し乾いています
＞ ✨「トマト牛肉清湯」を注文することをお勧めします、たったの$40です

◽ 湯通しした青菜 $40

◽ 滷味の小菜
＞ 滷蛋$20、大溪豆干$35、花干$40
＞ 口辺肉✨$70、杏鮑菇✨$40

📍 台北市士林区前港街18号
☎️ 02 2883 9335
⏰ 11:30~14:30、17:00~21:00
（日曜日は20:00まで営業、木曜日と土曜日は定休日）
💰 サービス料なし
🚇 捷運劍潭駅
🚌 バス停名：圓山皇宮大廈
🅿️ 地図検索：uTagGo 日月亭台北表演藝術中心駐車場