豚の角煮ご飯/小-35-口に入れた瞬間に豚の角煮特有の釜の香りが感じられます。上に乗っている豚の角煮は脂がメインで赤身が少しだけ乗っていますが、脂っこさはなく、口の中でとろける感じですが、ベタつき感はありません。 。赤身肉の部分はソースの風味が強く、ジューシーさは控えめですが、しつこくありません。ご飯の部分は普通で、特に目立ったものはありません。ソースは他のソースに比べてあまり濃く感じません。どれもほんのり塩味と甘みがあり、満足感のある味わいです。

タイ風ポーチドエッグ - 110 - 基本的には辛くなく、甘酸っぱい味です。中にポーチドエッグが 2 つほど入っています。しっかりと火が通るまで揚げられているので、油っぽくなく、非常においしいです。他のおかずは、ミニトマト、セロリ、玉ねぎなどです。味は予想通りで、必ずしも注文する必要はありませんが、十分に満足できます。

サバヒー皮の味噌汁 - 70 - 味噌汁は少し甘めの味噌汁で、豆腐が大きくて豆の風味が効いています。サバヒーの皮は四川で湯通ししてから加えているのでしょう、一口食べた時は冷たくて少し生臭さを感じました。しかし、魚の皮にはまだ柔らかくて柔らかい魚の肉の塊がいっぱいで、中には5個ほど入っています。全体的にスープの味はかなり美味しいです。

名物カムクーライス - 65 - カムクーライスには干し豚と漬物もトッピングされているので、両方食べたい場合はカムクーライスを注文してください。
また、肉団子を先に食べてから足を食べましたが、肉団子は足の脂身を刻んだだけという感じで、味にあまり違いはありませんでした。それは、大きな脂肪の塊と小さな脂肪のどちらを食べるかによって決まるかもしれません。