戴記獨臭之家提供的臭豆腐口感獨特,外酥內軟,特製炸臭豆腐搭配蒜蓉油膏,讓人一口接著一口。麻辣臭豆腐的湯頭偏甜,適合喜歡濕潤口感的食客。
餐廳位於崇德路,環境雖然老舊,但空間寬敞且維護整潔,適合聚餐。
服務人員的效率普通,上菜速度不錯,能快速滿足客人的需求。
:前に食べた臭豆腐が食べたい
: さあ行こう! !
🌟独特の風味を持つ臭豆腐
外はカリカリ、中は柔らかいだけが好きな人には向きません
🌟座席を見つけてチェックアウトに進みます。
崇徳路にある「Dai Ji Du Shou's House」は酵素漬けの臭豆腐を販売している。店内の食事環境は少し古いが、スペースはとても広く、環境はきれいに保たれている。
特製臭豆腐揚げ(キムチ入り) 💰90
大記の臭豆腐は外はカリカリ、中はトロトロで口の中でとろけます。 添えられたニンニクペーストとの相性も抜群で、噛めば噛むほどの味わいです。キムチも付いていますが、とてもシャキシャキしていて、漬け物はあまり濃厚ではありません。
辛臭豆腐(少し辛め)💰90
スープが飲みたくて、このスパイシーな臭豆腐を注文しました。スープの甘さは控えめで、辛さは非常にマイルドです(辛いものは誰でも苦手ですが、豆腐は壊れるほど柔らかいです)。つまんで食べるのに最適です。
感想:ねっとり柔らかな臭豆腐が好きな人にはお勧めですが、シャキシャキした豆腐だけが好きな人は苦手かもしれません。辛いスープが好きな人は辛いものを選ぶと良いかもしれません。またはさらに辛さを加えます。
食事に気をつければ臭豆腐にも特徴がある
環境を重視する場合: 古い店舗環境はクリーンであると考えられます。
駐車が重要な場合: バイクは玄関に駐車できます。
車崇明E6駐車場、徒歩5~10分
トイレに注目すると、
行列に注意すれば、提供速度はかなり速いです
サービスを重視するなら:普通
CP値に注目する場合: 🌟🌟🌟
知識
臭豆腐は発酵食品、臭い塩水は魂の鍵。大吉は清涼感のある野菜と漢方素材を主に配合した「野菜臭」で、季節に応じて野菜が変わります。野菜ブラインなので怒る心配もなく、調理後は臭みも香りも楽しめる発酵野菜の香りが楽しめるのがヴィーガン臭豆腐の特徴です。
(インターネットから抜粋)