ミシュラン2023おすすめライギョフライ店
16時という変な時間でも結構お客さんが多いです
（北ベトナムに来て、ミシュランが分からなくなってしまったことに気づきました（笑）
Huanhua Villaの入り口から入ってすぐそこにあります。
全体的な環境がとても気に入っています
外観も荘厳ですが、内装も凝っていて素晴らしいです

外国人が選択できるパッケージは 1 つだけです
魚のフライ+魚の春巻き2個
正直に言うと、魚の春巻きは味わえません。
油の摂りすぎはかなり深刻で、かなり平均的ですが、私は特に好きではありません。

魚のフライの場合は、まず魚を揚げてから鍋に加え、フェンネルとネギと一緒に炒めます。
次に、テーブルの上のビーフン、ピーナッツ、唐辛子、魚醤、ネギ、コリアンダーを加え、食べる前によく混ぜます。
店員さんが揚げるのを手伝ってくれたり、食べ方を教えてくれたりして、最終的にサービス料8元を請求されます。
味の源はやはり魚醤
魚の味は塩味が効いていて柔らかいですが、驚くことではありません。
北ベトナムの食べ物はどうなったのですか？あまりの美味しさに本当に怖くなりました。

私たち二人はこの食事を終えました412560vnd
約NT$529
試してみるのは良いですが、二度と戻ってくることはありません