大溪老街にある「大渓江子」
販売品はあまり多くない
名物は「チャオショウ」とボスが開発した「スパイシーソース」

✅酸辣湯麺 $100
料理名は「チャオショウ」ですが、メニューには生肉ワンタンと記載されています。
最初に食べたときは辛くなかった〜
🔸上司のアドバイス：辛さを出したい場合は、スープに混ぜずに、ソースを直接入れてください。いつでも退屈を解消🔸
スープの酸味がとても美味しいです
ワンタンは普通のものより少し大きいです
皮も少し厚めです🥟
辛いものが苦手な私にとっては、辛いものを加えなくても美味しいです。
ボス特製のホットソースと合わせると、香りも味もより豊かになり、さらに美味しくなります。

✅風味醤油麺 $70
酢の香りと味がウィリー焼きそばにとても似ています🤣
でもそれは不滅バージョンだよ
麺は少し細めのうどんのような感じでコシがあります。
でも一杯食べるとちょっと疲れる
緑黄色野菜を加えた方が良いかも知れません

この2杯を食べ終わったら、チリソースと醤油を買って麺と一緒に食べたいです🤣
食事の値段は少し高いですが許容範囲です
環境はとてもきれいです
老街を訪れて食事をするのもおすすめです。