板橋の有名店「劉備珠」のシェフがオープンしたお店だそうです。
淡水では柳美酒が食べられるので、並ばなくても大丈夫です。
鍋粥は電話で注文するのがおすすめです。席に着くとすぐに提供されます。
基本的なエビ、乾燥ビーツ、ナッツバターが入ったカニ足のお粥を注文しました（アレルゲンを恐れて特別にリストされているかもしれませんが、だからこそナッツの香りを味わうことができます！） トリビュートボールとイカボール
セロリを食べたくない場合は、セロリを取り除くように頼まなければなりません。そうしないと、鍋全体が台無しになります😆

欲張って3人で4人前を注文しましたが、さすがに食べきれず持ち帰りました。
熱々の炒め物も4、5品注文しました。
私のお気に入りはガーリックシュリンプで、キャセロール粥のサンドシュリンプと同じです。
刻んだニンニクがとても香ばしくて、半カットのエビがとても便利で美味しいです！
生姜マトンの細切りもとても美味しくて、家ではあまり食べません。
ハニーロールとカキフライはちょっと濃いめかなと思います。
ご飯が付いていないのが残念です。

チェックインすると卵と豆腐が一皿無料になるなんて、すごいですね～。
私はこの場所がとても気に入っているので、また訪れるかもしれません!