【Foodholic Naiko@台北】

この「Tianji Noodle House」は、銀家ケータリンググループの新しいブランドです。中山駅のビジネス街の1階にあるラーメン店エリアにあります。4番出口から徒歩わずか2分です。 1番出口ですが、現在1番出口は臨時閉鎖中です）

金曜日の夜6時50分頃に到着しましたが、かなりの人が並んでいるだろうと思いましたが、実際には15分ほど待ってから着席しました。外に20人くらい並んでたけど、19時過ぎに着いたら長時間並ぶのは覚悟が必要ですよ〜。
ps. 列に並ぶ前に全員がここにいる必要があります。あなたの代わりに列に並んで解凍しないでください。

店員さんが注文機で注文して会計をしてくれます（現金支払いのみ） 着席後、店員さんが氷水か常温水を飲むか聞いてきます。味はまあまあですが、食べた後は店員さんもお腹が満たされているかどうか気を遣ってくれますよ〜。

結論から言いますと、今日注文したラーメンはどちらの味も美味しかったので、スープごと完食してしまいましたが、同じグループの行列のできる銀家ラーメンよりも個人的には美味しいと思います。

チキンチリソース白湯ラーメン $270
麺は太麺と硬麺を選択。 豚チャーシューが2枚、鶏チャーシューが1枚入っています。 辛ダレを加えるとコクがあり、とても美味しいです。低くはないので、一口飲んだ後は水を飲む必要があります。

文旦ムース鶏白湯ラーメン $280
細麺か硬麺を選び、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、鴨チャーシュー、大ぶりのホタテ1枚を各1枚 この組み合わせは、どの肉も食べられるので好きです！ （ホタテ貝には鮭の卵もたっぷり入っています。鮭の卵が好きな人は大満足です。私は普通です）
混ぜる前のスープは、見た目はとても濃厚な白スープですが、よく混ぜると、強すぎない軽いグレープフルーツの香りがあり、非常に調和しています。ボウル全体のスープを飲み干します。

両者を比べると、個人的には太麺の食感が好みで、肉との相性は玉祥の丼の方が満足ですが、次回訪問することがあれば、辣醤を加える前の鶏白湯が一番好きです。鶏ダレ白湯ラーメンを選択。

全体的に、ラーメンは私の好みに合っていて、価格も満足できるもので、将来的には必ずまた訪れます。