築地市場の路地裏にある店は、昔は商売がとても良くて、飲食業の人々が買い物に訪れていました。業界の人しか知らない小さなお店で、座席数は十席にも満たず、朝の九時には熱々の天ぷらを味わうことができました。

十年ぶりに再訪しましたが、築地市場の移転と大きく関係しているようです。以前買い物に来ていたお客様は普段は訪れなくなり、雰囲気が大きく変わってしまいました。冷たく人の気配が少なくなり、期待していた天ぷらの味も少し違っていましたし、油の匂いも強く感じました。営業時間中に座席エリアでの仕込みもあまり良い感じではなく、運が悪かったのかもしれません。昔の素晴らしい記憶の味が少し悲しかったですが、次回はまた挑戦してみたいと思います。