牛肉麺のスープはさっぱりしていて、牛肉の塊は柔らかくて臭みがなく、麺はスープをよく吸います。大ローメンのタレの濃度は程よく、コストパフォーマンスが高いです。韓国式酢ソース麺は香りが豊かで、麺はコシがあり、湯通しした野菜はシンプルで美味しいです。
生意が繁忙なため、少し並ぶ必要があるかもしれませんが、いくつかの料理は体に合わない場合がありますので、ご注意ください。
🔹 牛肉麵 $140
-この牛肉麺のスープは比較的さっぱりとしたタイプで、しょっぱすぎず、油っこくもなく、飲みやすいです。牛肉の塊は少なくなく、柔らかくて臭みもありません。麺はスープをよく吸っていて、全体を食べ終えると満足感がとてもあります。
🔸 大滷麵 $85
-煮込みのタレの濃度はちょうど良く、少し酸味があります。ご飯に合う味(麺ですがXD)。中には卵、キクラゲ、野菜が入っていて、具材は結構多く、味もご飯にぴったりです。この価格でここまで食べられるのは、コストパフォーマンスが本当に高いです。
🔹 韓式酢醬麵 $75
-この皿が出てきたときは黒っぽいですが、混ぜると香りがしっかりします。ソースは甘味があり、台式炸醬麺とは少し違い、滑らかに食べられます。麺は弾力があり、ソースの量も十分で、均等に混ぜると一口ごとに味があります。
🔸 燙青菜 $40
ただのシンプルな青菜ですが、量は多めで、茹でた後にニンニク醤油をかけると、シンプルですが美味しいです。麺と一緒に注文すると、バランスが良くなり、テーブル全体が炭水化物だらけになりません。
🧸繁盛していて、食事の時間帯には少し並ぶかもしれません。美味しくないわけではありませんが、大滷麵を2回食べたら下痢になったので、今後はディナーの第一選択にはならないでしょう。