今日は山を登った後、食べ物を探して降りてきました。とてもパスタが食べたかったので、しばらく前からリストに入れていたお店を見つけました。全体的に良い印象で、次回もぜひ再訪したいと思いました。日曜日の夜に運良く席がありましたが、バー席しか空いていませんでした。

お店に入ると、店内のスペースは非常に快適で、バー席からはシェフが料理を作る様子が見えました。キッチンはオープン形式なので、炒め物の香りや火の温度を実際に感じることができます。とても興味深い食事体験で、シェフが一連のパスタを準備する過程をよく見ることができました。Googleマップでオープンキッチンが暑すぎるという悪評をいくつか見かけましたが、当日食事をしたときにはその問題には遭遇しませんでした。

パスタ自体の味はとても美味しかったです。すべて手作りのパスタで、様々な形状があり、好みのパスタを選べると思います。次回も試してみたくなるような、いろいろな手作りパスタがあり、メニューの全てを試してからどれが自分に最適か決めたいと思います。

FYI、場所は国父記念館の隣です。交通は非常に便利ですが、休日は駐車が非常に難しいので、車での訪問はあまりお勧めしません。