名古屋の有名なチェーン店で、中部国際空港にも店舗がありましたが、契約が来たらなくなってしまうのではないかと思い、清水サービスエリアにポップアップストアをオープンしました。テーマが変更されました。 2、3回食べていますが、リピーターになっているのは、赤味噌ポークチョップの味が恋しいからです。 このお店では、ヒレ肉を丸ごと使っているので、カルビまでかぶりつくことができます。豚の生臭さは少しありますが、全体的には日本で食べる方が良いでしょう。定食にはメインの他に味噌汁とドリンクが付いています。 付け合わせのレタスはごまだれと混ぜて食べると、レタスが少し生っぽいです。ご飯も美味しくおかわり可能、スープも塩味と焦げ味でかなり美味しくて許容範囲。ポークチョップの皮はカリッと揚がっていて、赤味噌の塩味が効いていて、白いご飯と合わせるととても食べ応えがあります。