AI店舗概要
鐵鍋煎餃外皮酥脆，內餡以豬肉、高麗菜和蔥為主，調味簡單卻美味。雖然價格稍高，但整體口味令人滿意，值得一試。
餐廳位於小倉城及魚町銀天街附近，早上開店時顯得冷清，氛圍安靜，適合悠閒用餐。
服務效率尚可，點餐後稍等約10分鐘便上桌，雖然對獨自用餐者不太友善，但整體體驗還算愉快。
#小倉
#日本料理
#煎餃
#醬料多樣
#鐵鍋餃子
口コミ
乃子過日子
LV 50|金メダルマスター
昼食2 人￥680
1年以上前
鉄鍋餃子は、小倉に来たらぜひ食べたいグルメとしてネットで紹介されているので、小倉城や魚町銀天街の近くにある鉄鍋餃子専門店を偶然見つけて訪問してみました。
朝の11時に開店しましたが、店の外にはほとんどすべてのレストランがまだ開いていませんでした。
焼き餃子は1人前8個で680円 必ず2人以上で注文してください。
2人で16個、合計1360円を注文しました。
注文してからすぐに揚げ始めたようですが、私たちは先客でしたが、提供まで10分ほどかかりました。
揚げ餃子は小ぶりで、熱くないうちに一口で食べられます。外皮はパリパリ、噛むと弾ける音はまさにASMRです。ネギとシンプルな味付けですが、1人で8個は食べられないくらい美味しいです。
卓上にあるタレは辛味残油と柚子胡椒、そしてみかん酢か醤油か分からないもの。
台湾では焼き餃子のつけダレに柚子胡椒が使われることはほとんどありません。味が濃くて少し辛めですが、他の2つのタレを混ぜて食べるのも美味しいです。餃子に浸します。
全体的に、値段は少し高めですが、近くにいて並ばなくても食べられる焼き餃子は絶対に美味しいと二人とも意見が一致しました。 （個人的には並ぶほど美味しいとは思いませんが）