花蓮の本格的な香港式茶餐庁です。こちらは香港人が運営し、香港のシェフによる香港式茶餐庁です。予約は受け付けていません⋯
今回は香菇滑鶏蒸しご飯セットを注文しました。単品で頼むよりお得で、ゴマ団子と飲み物が付いてきます。
魚卵エビ焼売は美味しく、具の食感はしっかりしていてジューシーで歯ごたえがあり、口の中で豊かな香りが広がり、一つまた一つとすぐに食べてしまいました。
香ばしく焼かれた大根餅は、割ると中に大根の糸が見え、一口かじると香りが口いっぱいに広がります。表面の焼き具合も絶妙で、店オリジナルのチリソースを少しつけると完璧な組み合わせです。
楊枝甘露は限定販売のデザートで、台湾で最近飲み物としても非常に人気のある楊枝甘露です。香港式に行ったらぜひ試してみてください。新鮮なマンゴーの塊が非常に甘く、グレープフルーツの果粒がほのかに酸味を加えています。
全体として、再訪する価値のある店です。