🔱湖西老路麺家🔱

今日は友人に勧められた老舗の上海麺料理店、上海弁邦麺を食べに来ました。

場所は上海の長寧区の路地です。少し混雑していますが、古い上海が残っています。

1階の座席に加えて、2階にもエアコン付きのエリアがあります。ただし、場所が限られているため、少人数のチームを派遣する必要があります。

🔱 アサリと豚レバーのヌードル
🔱豚ひき肉スパイシーヌードル

この麺の味は、麺自体が甘さ控えめで濃すぎず、豚レバーも生臭くなくて美味しく、アサリの爽やかさが最後に効いています。
魯肉麺とは言ってもかなり大きめの肉で、トッピングの違いもあってか、麺の味も蛤豚レバー麺とは少し異なり、少し重めです。

🔱ポークチョップの唐揚げ

友人の最初のおすすめはとんかつで、個人的にはかなり美味しいと思いました...しかし、素晴らしいというほどではありませんでしたが、逆に私は麺の方が好きでした。

🔱緑豆ジュース

あまりにも暑かったので注文する人が多かったので私もそれに倣ったのですが、実は緑豆汁がとても美味しかった…個人的には青中街の緑豆汁のような少し焦げた緑豆汁が好きです。