この陝西の麺屋の食べ物は非常に本格的で、特に泡饃シリーズは手作りの過程がとても面白いです。スープは甘く清らかで、肉夹饃や小菜もとても美味しいです。紅焼スープは濃厚で、小辛さが満足感を与え、麺は弾力があり美味しいです。
とても本格的な陝西麺のレストラン、特に肉まんシリーズが最高です〜。自分でケーキを割り、ピーナッツほどの大きさに砕いてから、持ち帰って調理する必要があります。作る過程に参加できてとても面白かったです笑 甘くて爽やかなスープが最高です。
ルージャーモとサイドディッシュもとても美味しいです。
スープは主に煮込みと煮込みです。今回はまず角煮を食べてみましたが、濃厚タイプで少しピリ辛でさっぱりしていて、特に麺はモチモチしていました!
次回は他のアイテムも試してみます