築地場外市場の大通りのそばに位置するこの店は、シンプルな環境が特徴で、カウンターは約3席、他は立って食べるスタイル。ビジネスは非常に良く、日本人も外国人も利用しており、基本的には行列ができるが、料理の提供は比較的早い。メニューの選択肢はシンプルで明確で、食べ終わったらすぐに退店するスタイル。

一杯の内臓鍋を頼むと、ご飯がそのまま盛られ、柔らかくて味がしっかりしている。牛丼や煮豆腐なども選べる、シンプルで早く、美味しい一食。ビールの提供もあり、完璧な組み合わせだが、早すぎて飲めなかったのが残念。