#三峡
この冷麺店も三峡の老舗で地元の人がよく食べているお店です。
彼のビジネスはかなり順調です
店内飲食もテイクアウトもたくさんの人がいます
長い間食べていなかったため、味をほとんど忘れていました。
今日も特別訪問
このお店は細切り鶏冷麺が有名です
鶏肉の細切りはかなりたっぷりです。
ただ、ソース自体は少し薄味だと思います。
食べてみると、練りごまの味があまり目立たないように感じました。
記憶にある味と少し違う

今日は三四冷麺を食べました
メニューには、細切りハム、細切り卵、細切りキュウリと書かれています。
しかし、提供されると、卵の細切りは鶏肉の細切りに変わりましたが、大丈夫でした。
食材はかなり新鮮です
キュウリがシャキシャキしていて美味しいです
ただ味が少し軽くなった気がする
市販のラー油と合わせるとさらに美味しいと思います。
味噌汁も比較的薄味です。
でも海野菜がたっぷり入っているので大丈夫です。

食事の時間帯はかなり繁盛しています。
でも店内は人が多い
しかし、なぜ作業場全体がまだ散らかっているのかわかりません。
麺はほぼ食べ終わっているが、味噌汁はまだ提供されていない。
上司に注意した後、
結果、私たちより後から来た人は全員スープを頂きました😑

全体的に今までとは少し味が変わったような気がします。
前はもっと美味しかったのを覚えています
冷麺ならまた行きたいとは思わない。