店は香港から来たと標榜しており、少なくとも10年の厨房経験を持つオーナーが台湾で店舗を開いています。オーナーは確かに広東語を話せますが、味が香港から来ているかどうかは他の食客に委ねます。

今回は沙茶豚肉炒麺を注文しましたが、炒麺には野菜、もやし、エノキ茸が入っており、正直言って沙茶の味はあまり感じられませんでした。麺は香港で一般的に使われる細麺ではなく、太麺でした。また、炒麺は非常に乾燥して炒められているわけではありません。

全体的に見て、まだ美味しかったですし、価格を考えるとコストパフォーマンスはかなり高い選択肢だと思います。