#澎湖 #圓圓食記
新たに探検した新しい美食の秘境
実は会社によく行く道沿いにあります
メニューを見た瞬間、特に目を引いたのは大根の卵スープ😍
とてもクールだと思いました！最初は
母がよく作っていたごま油の卵スープを想像していましたが
実際に食べてみると全く異なる味わいでした
スープには大根の甘さがあり、
千切りにされた大根は口の中でとろけます
セロリのアクセントもあって、とても気に入りました
ただ、卵焼きは意外にも存在感がありませんでした
（もっと目を引くものになると思っていました）

ニラ水餃子 $70 10個
個人的に肉の具が好きではないので少し残念でした
肉とニラの比率は約2:1 😭
もし具にもう少しニラが入っていたらもっと好きだったでしょう～

サツマイモの葉 $40
揚げネギの調味料はとても特別な味ですが、個人的には少し慣れません
利点は、葉がとても柔らかい部分が選ばれていることです
野菜もとても新鮮で、緑が鮮やかです
今後は調味料なしでもとても好きになりそう😍

このお店のハイライトはたくさんの小菜を選べることです
一般的な小吃店とは違って、黒白切りか
中央厨房の大衆的な煮込み料理ではありません
オーナーが小菜の準備にとても気を使っている感じがあります
次回は友達と一緒にまた訪れたいです👍🏻