大榕樹土雞莊

📍台北市士林區（陽明山平菁街）
陽明山には多くの土鶏城があり、これは土鶏界の代表的な美食レストランです。中にはミシュランの栄誉を受けているところもありますが、今回は訪問予定のレストランが営業していなかったため、急遽この店に行くことにしました。入口には自動車とバイクを停められる駐車場がありますが、座席はあまり多くありません。店内のスペースはかなり快適で、座席エリアからは山と水の美しい景色が楽しめます。のんびりした午後に美味しい食事を楽しむのにぴったりです。

料理🥘

• 白斬鶏 / 半羽 / 550元：
  山の放し鶏で、肉質はしっかりしていますが、パサつきません。ソースは2種類あり、辛いソースとニンニク醤油で組み合わせて楽しめます。

• 冷やしタケノコ / 260元：
  黒板にある隠れメニュー。この季節のタケノコはさっぱりしていて美味しく、マヨネーズだけでもとても美味しいです。

• 水蓮の炒め / 160元：
  この料理には髪の毛が入っていて🤣、長い水蓮と一緒になっていて衛生面が気になりました。

• 苦茶油の麺線 / 200元：
  苦茶油は香ばしいですが、200元にしては量が少ないので、普通の麺線を注文した方が良いかもしれません。

髪の毛が入っていたため、後でいくつかの料理は食べきれませんでした。お店の衛生状態には改善の余地があると感じましたし、テーブルの周りには蟻もいました。再訪は特に考えていませんが、陽明山にはもっと素晴らしいレストランがたくさんあります。